القهوة من المشروبات الأكثر روعة و يعتاد الأشخاص على تناولها بطرق مختلفة ومن بين هذه الأنواع القهوة المقطرة فهي تتميز بمذاق رائع دون تدخل الرواسب الناتجة عن حبوب القهوة إضافةً إلى فوائد القهوة المقطرة وقيمتها الغذائية العالية.
جدول المحتويات
فوائد القهوة المقطرة
تحتوي القهوة المقطرة على فوائد متنوعة ومن أبرز فوائد القهوة المقطرة مايلي:-
- شرب القهوة المفلترة أو المقطرة صحي وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
- من أهم فوائد القهوة المقطرة أنها تساعد في الحفاظ على صحة القلب والشرايين.
- تلعب دورًا هامًا في الوقاية من الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية.
- تساعد بشكل كبير في الحفاظ على مستوى السكر وضغط الدم.
- تعمل القهوة المقطرة على تنظيم عملية الهضم وتقليل امتصاص الطعام من المعدة والأمعاء.
- ومن فوائد القهوة المقطرة أنها لا تسبب أي ترسبات في الجسم وذلك لخلوها من الشوائب.
- إحدى فوائد القهوة المقطرة للبشرة أنها تساعد في تجديد خلايا البشرة وتقليل علامات الشيخوخة وذلك لاحتوائها على مواد تعمل على تقشير البشرة وتنظيف مساماتها.
- الوقاية من الأمراض العصبية ومقاومة الاكتئاب.
- وبالطبع لا ينصح بالافراط من تناول القهوة المقطرة لما قد تسببه من أضرار مثل قرحة المعدة وارتفاع ضغط الدم واضطرابات كثيرة في النوم.
الفرق بين القهوة المقطرة والاسبريسو
هناك فرق بين القهوة المقطرة والاسبريسو من حيث:-
- طريقة التحضير: قهوة الاسبريسو مصنوعة من قهوة مطحونة ناعمة وماء ساخن ويستخدم الباريستا الذي يحضر الاسبريسو الماء تحت ضغط عالي مما يجعله سائلًا سميكًا مركزًا، أما القهوة المقطرة تعتمد على التقطير وهو تقنية يتم فيها فصل المركبات عند درجة غليان معينة وفكرة تقطير القهوة تمنع الحبوب من الإذابة في مشروب القهوة مما يجعل من يتناولها يستمتع بمذاقها العذب.
- نسبة تركيز الكافيين: يحتوي الاسبريسو على نسبة مركزة أكبر من الكافيين للمقدار الواحد.
- النكهة: الاسبريسو ذو رغوة كبيرة بنية فاتحة ونكهة مركزة قوية المذاق لكن القهوة المقطرة قهوة صافية خفيفة القوام.
هل القهوة المقطرة تنحف او تسمن؟
يتساءل كثير من عشاق القهوة هل القهوة المقطرة تنحف او تسمن؟ القهوة المقطرة لا تسبب زيادة في الوزن فهي تمتلك بعض الخصائص والمميزات التي تجعلها مفيدة لتخفيف الوزن ، حيث أنها تعمل على تحفيز عملية الهضم وحرق الدهون بشكل أكبر إضافةً إلى إعطاء الجسم الشعور بالشبع وبالتالي تقليل كمية الوجبات التي يتم تناولها خلال اليوم.
قد يهمك:فوائد القهوة العربية للرجيم
طريقة تحضير القهوة المقطرة
القهوة المقطرة من أجمل المشروبات التي يعتاد الكثير من الأشخاص على تناولها وذلك لما تمتاز به من مذاق رائع، ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة كما يلي:-
المكونات
- حبوب قهوة محمصة.
- قمع تقطير قهوة
- فلتر من الورق.
- ساعة مزودة بمؤقت
طريقة التحضير
- ضع حوالي 700 مللي من الماء في ابريق على النار حتى تمام الغليان.
- قم بطحن حبوب البن المحمصة مع الحرص أن تكون خشنة المسحوق.
- ضع الفلتر الورقي داخل قمع التقطير ثم قم بسكب الماء المغلي في كافة جوانبه.
- ضع 3 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة في الفلتر ثم اسكب الماء ببطء في المنتصف، وسوف تجد أن حبات البن قد تشبعت بالماء.
- اترك القهوة حتى تصفى تمامًا وسوف تجد أن مشروب القهوة تركز في أسفل الدورق وبذلك تكون جاهزة ويتم تناولها على الفور.
وبذلك تعرفنا على فوائد القهوة المقطرة وطريقة تحضيرها بخطوات بسيطة للحفاظ على طعمها والاستمتاع بنكهتها المميزة.
كذلك للقهوة المقطرة انواع وبن خاص مناسب لها لذلك شاهدوا افضل انواع القهوة المقطرة وبن القهوة المقطرة وطرق التحضير
اقرأ أيضاً:” سؤال هام: هل القهوة العربيه تثبت الوزن؟