أصبحت القهوة عند العرب المشروب الرسمي في العديد من المناسبات، وطريقة تقديمها تعكس مدى حسن الضيافة والاهتمام بالضيف، وفي موقعنا هذا سوف نشرح لكم طريقة تقديم القهوة للضيوف بالصور بطريقة تبين مدى الأدب والاهتمام بالضيوف لزيادة الود والمحبة والتواصل معهم.
جدول المحتويات
طريقة تقديم القهوة للضيوف بالصور
تعتبر القهوة أساس الضيافة عند استقبال الضيوف، ويفتخر العرب بقواعد تقديم القهوة ويعتبرونها جزءاً مهماً من تراثهم، وإليكم فيما يلي طريقة تقديم القهوة للضيوف بالصور:
الطريقة الصحيحة لتقديم القهوة للضيوف
يبحث الكثير من الناس عن طريقة تقديم القهوة للضيوف بالصور، فالقهوة مشروب قديم نشأت معه على مرور الزمن أسرار وتلميحات لها عدة دلائل عند الضيف والمضيف، فقد يتم تقديم القهوة بطريقة خاطئة تجعل الضيوف يغادرون المجلس دون شربها، وإليكم فيما يلي طريقة تقديم القهوة للضيوف بالصور مع الشرح:
- يجب أن يحمل المضيف فناجين القهوة في اليد اليمنى والدلة في اليد اليسرى.
- يقف مقابل الضيف ويدق فنجان القهوة بالدلة ليلفت انتباه الضيف ويعتدل في جلوسه ليشرب القهوة.
- يصب القهوة بهدوء واعتدال دون استعجال.
- يمد الفنجان إلى الضيف بعد أن ينحني قليلاً باتجاهه ويقول له سمِّ أو اتفضل أو اذكر اسم الله.
- ينتظر المضيف واقفاً حتى ينتهي الضيف من تناول فنجانه، فإذا مد له الفنجان يعني أنه يريد المزيد من القهوة،وإذا هز الفنجان يعني أنه اكتفى.
ماذا اقدم للضيوف مع القهوة؟
يعتبر تقديم القهوة أمر أساسي من أمور إكرام الضيف عند العرب، ويفضل الكثير من الأشخاص تقديم ضيافة مناسبة إلى جانب القهوة، ولكل من يبحث عن طريقة تقديم القهوة للضيوف بالصور ويتساءل ماذا اقدم للضيوف مع القهوة؟ إليكم بعض المقترحات:
- تمر.
- قطع شوكولا.
- مكسرات مثل كاجو، لوز، فستق سوداني، بندق.
- قطع صغيرة كاتو.
- حلويات شرقية.
- فواكه مجففة.
عادات قديمة لتقديم القهوة العربية للضيوف
كانت القهوة العربية صديقة البدو في جميع مناسباتهم وجلساتهم، وكان لطريقة تقديم القهوة وصبها دور في أفراحهم وأتراحهم، وكان لها دوراً كبيراً في حل مشاكلهم وقضاء حاجاتهم فمن عادات العرب البدو القدماء:
- عدم شرب الضيف القهوة عندما يقدمها له المضيف يعني أن له حاجة عنده، وبهذا التلميح يفهم المضيف أن لضيفه حاجة يطلبها، وعندما يطلب منه شرب القهوة يفهم الضيف أن المضيف سوف يلبي حاجته.
- صب القهوة على الأرض وترك دلة القهوة مقلوبة يدل على الحداد والحزن، وكان العرب القدماء يفعلون ذلك عند وفاة شيخ القبيلة أو أحد زعمائها ووجهائها.
- شرب الماء بعد القهوة مباشرةً يدل على أن القهوة لم تكن جيدة.
- وضع سكين على دلة القهوة أو فنجان مقلوب يدل على عدم وجود رجل في المنزل ليقوم بواجب الضيافة ولذلك يجب على الضيف أن يصب القهوة بنفسه أو يغادر المكان.
- صب كمية كبيرة من القهوة العربية في الفنجان تتعدى نصفه إشارة للضيف بأنه غير مرحب بوجوده وعليه أن يحتسي القهوة ويغادر.
طريقة صب القهوة
كما ذكرنا سابقاً لتقديم القهوة قواعد عند العرب، وحتى صب القهوة له العديد من القواعد والأصول ولكل من يبحث عن طريقة تقديم القهوة للضيوف بالصور، وعن طريقة صب القهوة، إليكم أهم القواعد فيما يلي:
- في الجلسات العادية عند العرب البدو يتم صب القهوة للشخص الأكبر سناً أولاً.
- في الجلسات الخاصة عند البدو يتم صب أول فنجان قهوة لشيخ القبيلة أو لكبير الوجهاء الموجود، وفي حال كان في الجلسة العديد من وجهاء القبيلة يتم البدء بصب وتقديم القهوة من الشخص الجالس من جهة اليمين باتجاه اليسار، أو يضع المضيف فنجان القهوة بين الوجهاء الحاضرين في الجلسة ويقول “حشمتكم بينكم” حتى يقدم أحد الوجهاء القهوة للآخر.
- عند صب القهوة في الفنجان يجب ألا تزيد الكمية عن ثلث الفنجان، وهذا ما يسمى عند العرب صب الحشمة.
- عند صب القهوة للضيف يجب على المضيف أن يشرب أول فنجان ثم يقدم الفنجان الثاني للضيف ليتأكد أن القهوة ساخنة ونكهتها جيدة قبل أن يقدمها للضيف.
- يجب صب القهوة لأكثر من مرة للضيف.
قد يهمك: فوائد القهوة السعودية الشقراء والخضراء للصحة والرشاقة
أسماء فناجين القهوة عند العرب
كانت القهوة العربية عند العرب القدماء تدل على كرم الضيافة وأدب المضيف، وما أن يدخل الضيف إلا أسرع المضيف ليصب له القهوة ويقوم بواجبه وإكرامه، ويبحث البعض عن طريقة تقديم القهوة للضيوف بالصور، وعن أسماء فناجين القهوة العربية ودلالة كل اسم، وذلك سوف نتحدث عنه فيما يأتي:
- فنجان الهيف: هو الفنجان الأول الذي يصبه المضيف عندما يزوره الضيف، ومن عادات العرب القدماء أن هذا الفنجان يجب أن يشربه المضيف وأن لا يقدمه للضيف، ليتأكد الضيف أن القهوة مضمونة ولا يوجد فيها سُم، أما في وقتنا الحالي فإن المضيف يشرب الفنجان الأول قبل الضيف ليتأكد من حرارة القهوة الجيدة، وأنها خالية من العيوب.
- فنجان الضيف: هو أول فنجان يقدمه المضيف لضيفه، ومن العار أن لا يشرب الضيف أول فنجان قهوة يقدم له، وفي حال لم يشربه فهذا دليل عند العرب القدماء بأن الضيف له طلب عند المضيف ويريد منه أن يلبيه، وكان من العار أن لا يلبي المضيف ضيفه، فكان يطلب منه شرب القهوة ليفهم الضيف بأن طلبه مجاب.
- فنجان قهوة الكيف: هو ثاني فنجان يقدمه المضيف لضيفه، وله حرية تناوله أو رفضه فلا يوجد أي عيب إذا لم يشربه.
- فنجان السيف: عندما يشرب الضيف فنجان السيف فإنه يعطي إشارة غير مباشرة لمضيفه بأنه سوف يكون كالسيف في ظهره وأنه سوف يدافع عنه من كل أذى.
- فنجان الفارس: كان البدو القدماء عندما يكون لهم ثأر عند شخص ما يجمع شيخ القبيلة الفرسان ويسمي فنجان القهوة باسم الشخص الذي يرغب بأخذ الثأر منه وقتله، ويسأل الفرسان من يشرب فنجان فلان، ومن يرد منهم ويشرب الفنجان يقع عليه خيار الأخذ بالثأر، ومن العار جداً أن لا يقوم بتنفيذ المهمة.
طريقة تقديم القهوة في السعودية
تعتبر القهوة العربية جزء مهم من التراث الثقافي في جميع دول الخليج، وهناك أصول لصب وتقديم القهوة في السعودية وفي جميع دول الخليج ولذلك يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة تقديم القهوة للضيوف بالصور، فمن واجب أي شخص يعيش في السعودية أن يلتزم بهذه الأصول والعادات سواءً كان سعودي الجنسية أو من جنسية أخرى، ولكل من يبحث عن أصول وطريقة تقديم القهوة للضيوف بالصور في السعودية إليك العادات التالية:
- يحمل المضيف دلة القهوة بيده اليسرى والفناجين باليد اليمنى.
- يصب المضيف الفنجان الأول ويشربه وهو ما يعرف باسم “فنجان الهيف”.
- يقف المضيف مقابل الضيف ويصب له الفنجان الأول والذي يعرف بفنجان الضيف، ثم يصب له عند انتهائه من الفنجان الأول فنجان قهوة ثاني وهو الفنجان الذي يسمى فنجان الكيف، وفي حال لم يهز الضيف الفنجان فيصب له المضيف الفنجان الثالث وهو الفنجان الذي يسمى بفنجان السيف.
- ومن أكثر العادات التي يفتخر بها أهل المملكة العربية السعودية عند تقديم القهوة للضيف هي كسر فنجان القهوة الذي شرب به بعد انتهائه، وذلك للتعبير عن المحبة والمكانة الكبيرة لهذا الضيف لدى المضيف، لأن كسر فنجان القهوة يدل على أنه لا يمكن لضيف آخر أن يشرب في الفنجان بعد أن شرب منه.
وبذلك نكون قد تحدثنا عن طريقة تقديم القهوة للضيوف بالصور وعن عادات وأصول تقديم القهوة، وعن الدلالات التي كان يستخدمها العرب لتوصيل إشارات وحل مشكلات من خلال طريقة تقديم القهوة وصبها.
شاهد:في قهوتي غيمُة تشعرني بالسلام قهوة المساء
المراجع
3 رأي حول “ترحيب بالضيف والتزام بالعادات… إليك طريقة تقديم القهوة للضيوف بالصور”