ما هي فوائد القهوة وأضرارها على جسم الإنسان؟ لعلك تساءلت يوما بينما تحتسي قهوتك الصباحية، عما يقدمه ذلك المشروب السحري من فوائد للجسم، بجانب أنه يساعد على الشعور على التركيز والنشاط كونه مشروب منبه، فإن له فوائد صحية متعددة وليست معروفة، كما تعد القهوة من المشروبات التي تلصق بها الاتهامات في التسبب في متاعب صحية، يتداول الناس هذه المعلومات دون دِقَّة، لذلك نحن اليوم عبر هذا المقال سوف نقدم لك دليلك الشامل عن فوائد القهوة وأضرارها.
جدول المحتويات
فوائد القهوة وأضرارها للجسم
لكل طعام أو شراب تتناوله تأثيره الملحوظ على الجسم، لذلك لا يمكن إغفال فوائد القهوة وأضرارها على جسم الإنسان خاصة مع الانتظام في تناولها، المادة المؤثرة في القهوة هي الكافيين، والتعرض لكميات معينة من الكافيين يوميا ينتج عنه الكثير من الفوائد أو الأضرار، لنكتشفها معا.
فوائد القهوة للجسم
ومن فوائد القهوة للجسم ما يلي
- تحسين الذاكرة والإدراك, القهوة أيضًا تحسين الوظائف الإدراكية وخصوصا مع التقدم في العمر، ووُجد أن الدمج بين القهوة وشيء أخر حلو يعطي تأثير أكبر، فالدمج يسهم في تحسين القدرة الإدراكية مع تحسين الذاكرة على المدى القصير.
- تقلل القهوة من مخاطر الإصابة بالكبد الدهني وتحافظ على الكبد من الأمراض.
- تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، لأنها تخفض معدلات السكر في الدَّم
- تناولها بشكل معتدل يحمي من أمراض القلب، وتقليل الخطر الناتج عن مرض ارتفاع ضغط الدم.
- تقليل من الشعور بالإكتئاب.
- القهوة فيها الكثير من مضادات الأكسدة التي تهاجم الجذور الحرة التي تتسبب في الالتهاب والمرض، مما قد يقي من التعرض للكثير من أنواع العدوى الفيروسية والبكتيرية التي تهاجم الجسم.
- تخفف من خطر الإصابة بمرض باركنسون
- الحماية من مرض الزهايمر والخرف
أضرار القهوة للجسم
- في حال كنت مصاباً بمرض السكر بالفعل فإن الإفراط في تناول القهوة يكون مضراً بالنسبة لك.
- يسبب الانقطاع عن القهوة أعراض انسحاب، في حال توقفت عن تناول القهوة بعد الاعتياد على تناولها، قد يسبب هذا بعض الأعراض المزعجة مثل الصداع والخمول، وقد يسبب أيضا التشويش الذهني وعدم القدرة على التركيز.
- يمكن أن تسبب القهوة الشعور بالحموضة أو ارتجاع المرئ لما لها من تأثير حمضي، لأنها تزيد هرمون الجاسترين الذي يؤدي إلى الشعور بالحموضة وحرقة المعدة، حتى إذا كانت القهوة منزوعة الكافيين.
- تزيد القهوة من عدد مرات التبول لأنها تعتبر مدرة للبول، وهو قد يكون عرضاً مزعجاً في كثير من الأحيان ويعرض الجسم للإصابة بخطر الجفاف.
- من الممكن أن تزيد القهوة من الإسهال، كما أن الكافيين يحفز أعراض القولون العصبي، لذلك فإن القهوة ليست خياراً مثالياً بالنسبة لمريض القولون العصبي أو من لديهم متاعب في القولون عموماً.
- تتسبب القهوة في الشعور بالإجهاد والتعب، فإنه على الرغم من أن القهوة مشهورة بكونها منبه ومنشط للجسم، إلا أن بعد انتهاء مفعولها من الجسم يشعر الشخص بالإجهاد والتعب تحت مسمى تأثير ال Rebound fatigue
قد يهمك:” تعرف على أضرار شرب القهوة قبل الأكل “
ماذا تفعل القهوة في جسم الانسان
القهوة ثاني أكبر سلعة تباع في العالم بعد البترول، وأثرها البالغ على جسم الإنسان لا يمكن إنكاره بالطبع،
- القهوة تحتوي على نسبة منخفضة جدا من السعرات الحرارية في حال تناولها بدون سكر.
- تحتوي على فيتامينات المركبة B وحمض الفوليك والماغنسيوم والبوتاسيوم.
- وأهم مادة في القهوة هي مادة الكافيين والبوليفينول، والتي تؤثر على الجسم بصورة منبهة، وتزيد من حالة النشاط في الجسم.
- كما تساعد القهوة على الشعور بالشبع وسد الشهية، لذلك فهي تعتبر خياراً مثالياً في حال اتباع نظام لتقليل الوزن، كما أنها لا تتعارض مع الصيام المتقطع، فيمكن أن يتم تناولها خلال ساعات الصيام دون أن تخل بالنظام.
فوائد القهوة وأضرارها للبشرة
فوائد القهوة للبشرة
هناك فوائد عديدة للقهوة اذا استعملت كماسك او مقشر قهوة للجسم او مثل الكريم للوجه ومنها:
- تقاوم القهوة مظاهر الإرهاق التي تظهر علي البشرة مما يمنح الوجه صفاء أكثر.
- تساعد القهوة بما فيها من مضادات الأكسدة على مقاومة علامات تقدم السن التي تظهر على الوجه.
- تساعد القهوة على تقليل حجم الأوعية الدموية لذلك تساعد في مقاومة التعرق الذي يظهر على البشرة.
- تساعد على تقليل الهالات السوداء والانتفاخات حول العين
- يمكن استعمال مسحوق البن كمقشر للبشرة، فهي تنظف البشرة وتمنحها النقاء وتقاوم ظهور البثور.
- تساعد القهوة في تقليل السيلوليت وعلامات التمدد على الجلد
اضرار القهوة للبشرة
- يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول القهوة إلى انخفاض معدلات الكولاجين في الدم مما يؤثر على صحة البشرة ويجعلها عرضة لعلامات التقدم في السن
- يمكن أن تؤثر القهوة بالسلب على البشرة إذا تم تناولها بشكل مفرط، حيث يؤدي الإصابة بالارق على مظهر البشرة وتظهرها بشكل مرهق.
- يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي بالنسبة للبشرة إذا تم وضع حبوب البن مباشرة على الوجه في الوصفات المختلفة.
فوائد القهوة وأضرارها للشعر
فوائد القهوة للشعر
- تساعد القهوة على تقليل معدلات تساقط الشعر.
- يمكن استخدام القهوة كصبغة شعر طبيعية، حيث تكسب الشعر لوناً بنياً طبيعيا بدون استعمال مواد كيميائية.
- تساعد القهوة على ترطيب الشعر الجاف والتالف.
- يمكن وضع حبيبات القهوة مع شامبو الشعر لتنظيف الشعر بصورة أفضل والقضاء على قشرة الشعر.
اضرار القهوة للشعر
- يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول القهوة إلى الإصابة بسوء التغذية نتيجة لنقص معدلات الشهية، وهو ما يؤثر سلبا على صحة الشعر.
- يؤدي إدرار البول الناتج عن تناول القهوة إلى نقص الماء والسوائل من الجسم، مما قد يؤدي إلى تساقط الشعر وجفافه.
فوائد القهوة وأضرارها للقلب
فوائد القهوة للقلب
- القهوة مفيدة جدا بالنسبة للأصحاء في منع إصابتهم بالأمراض القلبية.
- تساعد القهوة في رفع كفاءة عضلة القلب والمساعدة في تدفق الدم بشكل سليم.
اضرار القهوة للقلب
- تتعارض القهوة مع بعض الأدوية الموصوفة لمرضى القلب، لذلك يجب أن تكون مواعيد وكميات تناولها تحت إشراف الطبيب المعالج.
- يمكن أن يتسبب زيادة تناول القهوة في تسارع ضربات القلب.
فوائد القهوة وأضرارها للأعصاب
فوائد القهوة للأعصاب
- تعزز القهوة الشعور باليقظة والتنبه، لذلك فهي تساعد على إنجاز الأعمال بصورة أفضل حال تناولها.
- يقلل شرب القهوة من خطر الإصابة بمرض باركنسون أو مرض الشلل الرعاش بما تحمله من خواص معززة للأعصاب
أضرار القهوة للأعصاب
- قد يسبب الافراط في تناول القهوة في الشعور بالعصبية والقلق، لما لها من آثار محفزة للجهاز العصبي.
- يسبب تناول القهوة في وقت متأخر في الإصابة بالأرق والتأثير على جودة النوم، لذلك ينصح دائما أن يكون آخر فنجان قهوة تتناوله خلال اليوم في موعد لا يتجاوز الساعة الثالثة أو الرابعة عصرا على أكثر تقدير، لأن تأثير القهوة يمتد إلى ثماني ساعات قبل أن يأخذ في الزوال.
فوائد القهوة وأضرارها للعظام
فوائد القهوة للعظام
- تساعد القهوة على تقليل مخاطر الإصابة بالالتهابات والعدوى مما يساعد على صحة العظام.
- يساعد تناول القهوة على الوقاية من الإصابة بتسوس الأسنان والضروس.
أضرار القهوة للعظام
- يمكن أن تسبب القهوة بشكل غير مباشر في هشاشة العظام، لأنها تدر البول الذي يتسبب في خروج الكالسيوم من الجسم، وبالتالي يقل الكالسيوم في الجسم ويزداد خطر الإصابة بهشاشة العظام
- يؤدي كثرة تناول القهوة إلى الإصابة باصفرار الأسنان.
فوائد القهوة حسب النوع
فوائد القهوة الخضراء
- من أهم فوائد القهوة الخضراء هي إنقاص الوزن بصورة طبيعية حيث تساعد في رفع معدل الأيض أو الحرق في الجسم.
- تمنع القهوة الخضراء معظم أنواع السرطان وأشهرها سرطان المعدة والكبد
فوائد القهوة السوداء
- تعتبر القهوة السوداء من أكبر مضادات الاكسدة والتي تقي من أمراض كثيرة جدا.
- تعزز القهوة السوداء من وظائف الدماغ بشكل مثالي.
- تحتوي القهوة السوداء على مادة الديتيربينويدات (Diterpenoids) التي تساعد في تقليل معدلات الالتهاب وتحارب العدوى وتدعم صحة القلب.
- تقلل القهوة السوداء من مخاطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني.
- تقلل القهوة السوداء من معدلات الكوليسترول في الدم.
فوائد القهوة وأضرارها حسب وقت تناولها
تناول القهوة على الريق
ليس من المستحب تناول القهوة على الريق لكونها قوية على المعدة، فهي تزيد من احتمالات الشعور بالحموضة واضطراب المعدة.
القهوة والرياضة
- يساعد تناول القهوة على زيادة النشاط الرياضي، لذلك يحرص الرياضيون على تناول القهوة بانتظام سواء في صورة شراب القهوة أو في صورة حبوب ومكملات.
- تعمل القهوة على زيادة معدل الطاقة في الجسم لذلك يفضل تناولها قبل التمرين بوقت قصير
- تنشط القهوة زيادة هرمون النمو في الجسم.
- تقلل القهوة من معدلات ألم العضلات أثناء ممارسة الرياضة.
تناول القهوة و الأكل
- تؤثر القهوة على الشهية لذلك إذا كنت تتبع نظام لإنقاص الوزن يمكن تناول القهوة قبل الأكل.
- إذا كنت تعاني نقص الوزن يمكن تناول القهوة بعد الأكل كي لا تؤثر على جودة الطعام وفائدته.
- ينصح أن تكون الفترة بين تناول القهوة وتناول الطعام ساعتين فأكثر حتى لا يؤثر الكافيين على امتصاص الحديد من الطعام، وبذلك تتجنب خطر الإصابة بالأنيميا.
شاهد:فوائد القهوة مع الليمون مزاج وانتعاش وصحة
فوائد القهوة وأضرارها حسب الجنس
فوائد القهوة للرجال
- تحسن القهوة من الدورة الدموية بشكل عام، وتقلل من مخاطر الإصابة بالجلطات لذلك هي تحسن من صحة الرجل العامة.
- تعزز الأداء الجنسي وتقلل التعرض لضعف الانتصاب.
- تساعد القهوة على بناء العضلات بما انها محفز للطاقة والنشاط الرياضي.
اضرار القهوة للرجال
- يؤدي الإفراط في تناول القهوة إلى رفع الأدرينالين مما يسبب في زيادة تسارع نبضات القلب، كما يزيد ذلك من ارتفاع ضغط الدم لدي الرجال.
فوائد وأضرار القهوة للنساء
فوائد القهوة للنساء
- تساهم القهوة في تحسين المزاج لدى النساء وتقليل معدلات الاكتئاب والتوتر خاصة في فترة ما قبل الدورة الشهرية.
- تساهم القهوة في علاج حالات الصداع النصفي التي تصيب السيدات
- تحفز القهوة من إنتاج هرمون الاستروجين لدى النساء، وهو هرمون مهم جدا.
- يقلل تناول القهوة من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء.
قد يهمك: فوائد جوزة الطيب مع القهوة وطرق تحضيرها
اضرار القهوة للنساء
- تزيد القهوة من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام لدى السيدات التي تتعدى أعمارهن الأربعين سنة، لأن في هذا العمر تنقطع الدورة الشهرية ويسبب ذلك ضعف العظام.
- ليس من المفضل أن تتناول المرأة الحامل القهوة أكثر من فنجان واحد في اليوم، لأن القهوة قد تعرض الحامل لمخاطر عدم اكتمال الحمل والتأثير بالسلب على جهاز الجنين العصبي.
- تعرض كثرة القهوة للمرأة الحامل لخطر أن يولد الجنين ناقص الوزن.
فوائد القهوة للجنس
- تساعد القهوة على رفع معدل الصحة الجنسية، لأنها تحسن من أداء الدورة الدموية في الجسم بشكل عام.
- تحسن القهوة القدرة على الانتصاب لدى الرجال وبالتالي تؤثر بالإيجاب على العلاقة الجنسية.
- تساعد القهوة على تحسين الهرمونات لدي الرجال والنساء مما يضمن علاقة جنسية أكثر كفاءة
اكتشف معنا فوائد القهوة للجنس بالتفصيل
بعض الأسئلة الشائعة
متى يبدأ مفعول القهوة؟
تأثير الكافيين على الجسم لا يبدأ مباشرة، بل يستغرق حوالي ثلاثين دقيقة حتى تظهر فعاليته, لكن يختلف مفعول القهوة من شخص لآخر وفقًا للوزن وتركيز الكافيين الموجود في فنجان قهوته.
كم يجب شرب القهوة في اليوم؟
من دراسات أخصائي التغذية الدكتور سيموني لاوبشر,أن شرب القهوة مرتبط بمعدل شرب الشخص للماء, فالشخص الذي لايزيد شربه للماء عن ليترين لايجب ان يتجاوة فتجان قهوة واحد في اليوم,
كذلك عن هيئة سلامة الغذاء الأوروبية EFSA، أن الاستهلاك المسموح من القهوة يتراوح من 3 إلى 5 فناجين طوال اليوم، مع أهمية تناولها في ظل اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
والآن فقد وضعنا في يدك عزيزي القارئ دليلك الشامل فيما يخص فوائد القهوة وأضرارها وتأثيرها على الجسم، وننصح بالاعتدال في تناولها من أجل الاستفادة من فوائدها وتلافي أضرارها قدر الإمكان.
تعرف أيضأ: أفضل أنواع حبوب القهوة في العالم
18 رأي حول “دليلك الشامل عن فوائد القهوة وأضرارها”